私のスペアリブ
クックEHBROX☆ @cook_40435249
オーブンで焼くより時間もかからず簡単に出来ます。
豚肉のモモブロック肉を煮たあとスライスして同じ要領で焼いてもいいです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるスペアリブを考え、肉に火を通すには、炙るより、蒸したがいいかもと思って作ってみました。
私のスペアリブ
オーブンで焼くより時間もかからず簡単に出来ます。
豚肉のモモブロック肉を煮たあとスライスして同じ要領で焼いてもいいです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるスペアリブを考え、肉に火を通すには、炙るより、蒸したがいいかもと思って作ってみました。
作り方
- 1
豚肉を、フライパンで表面だけ焼きます。
- 2
お酒、醤油、みりん、黒糖、マーマレードジャムを入れた圧力鍋で、4〜5分、肉を煮ます。
- 3
フライパンに肉を並べ、圧力鍋に残ったソースをかけ、煮詰め、煮詰まってきたら、肉にからめて、火を止め、できあがり。
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コツ・ポイント
黒糖の代わりに、黒蜜でもいいです。マーマレードジャムを使わないで、パインの缶詰のシロップと少量のお酒でも。
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とっても簡単★漬けて焼くだけのスペアリブ とっても簡単★漬けて焼くだけのスペアリブ
スペアリブをつけておいてあとはオーブンで焼くだけ。焼いてるときからいいにおい・・・ビールがすすみそう～～
ほのぼの母 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993745
