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おかひじきの鯖和え
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おかひじきの鯖和え-レシピのメイン写真

おかひじきの鯖和え

ブンガ
ブンガ @cook_40296336

おかひじきのシャキシャキ感がたまりません！
ピリッとからしがいいアクセントになります！
このレシピの生い立ち
おかひじきがすきで、レパートリーを増やしたくて作りました！

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材料

2人前
  1. おかひじき 1袋
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 鯖 1切れ
  4. 缶詰め
  5. からし お好み
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まず、おかひじきをお湯を沸かしてひとつまみの塩を入れ2～3分茹でる。

    • おかひじきの鯖和え作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったおかひじきをザルに移して水洗いする。

  3. 3

    鯖の缶詰めをボールに移す。
    鯖の量はお好みで！

    • おかひじきの鯖和え作り方3写真
  4. 4

    鯖をスプーンで潰していき、からし・マヨネーズ・ポン酢をいれて混ぜていく。

    • おかひじきの鯖和え作り方4写真
  5. 5

    混ぜ終えたらおかひじきをいれ、そのままだと和えずらいのでハサミで食べやすい大きさに切っていく。

    • おかひじきの鯖和え作り方5写真
  6. 6

    盛り付けたら完成！

    • おかひじきの鯖和え作り方6写真

コツ・ポイント

ツナ缶でやるやり方ありますが、ツナ缶よりわたしは鯖の方が好みでよく作ります！
アクセントのカラシは好きな方は多めに入れてもGood！

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ブンガ
ブンガ @cook_40296336
2021/10/11 06:12に公開
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