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せせりのから揚げ
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せせりのから揚げ-レシピのメイン写真

せせりのから揚げ

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

ジューシーで濃厚な味わいのせせり。焼き鳥や塩焼きもいいけど、そのジューシーで濃厚な肉質を活かして唐揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
せせりはジューシーで独特の歯ごたえがあって、大好き。
ごはんにもお酒にも合う、から揚げで食べたくて。

ジューシーで濃厚な味わいのせせり。焼き鳥や塩焼きもいいけど、そのジューシーで濃厚な肉質を活かして唐揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
せせりはジューシーで独特の歯ごたえがあって、大好き。
ごはんにもお酒にも合う、から揚げで食べたくて。

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せせりのから揚げ

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

ジューシーで濃厚な味わいのせせり。焼き鳥や塩焼きもいいけど、そのジューシーで濃厚な肉質を活かして唐揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
せせりはジューシーで独特の歯ごたえがあって、大好き。
ごはんにもお酒にも合う、から揚げで食べたくて。

ジューシーで濃厚な味わいのせせり。焼き鳥や塩焼きもいいけど、そのジューシーで濃厚な肉質を活かして唐揚げにしてみました。
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せせりはジューシーで独特の歯ごたえがあって、大好き。
ごはんにもお酒にも合う、から揚げで食べたくて。

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材料

  1. せせり 300g
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★にんにくすりおろし(チューブ可) 2片分
  5. ★生姜すりおろし(チューブ可) 1片分
  6. ★塩胡椒 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 小麦粉 適量
  9. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    せせりを食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れた★に入れてしっかりと揉み込む。

    • せせりのから揚げ作り方1写真
  2. 2

    15分～置いたら、同量の片栗粉、小麦粉ををたっぷりとまぶす。

    • せせりのから揚げ作り方2写真
  3. 3

    170度の揚げ油であげる。

    • せせりのから揚げ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！
    あかん！ビールが欲しくなるっ！

    • せせりのから揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉を入れても美味しいです。
お弁当にも。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2021/10/28 11:30に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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