小学生の頃、このご飯が大好きでよくリクエストしていた今は亡き母の思い出の味です。小学生になった子供達もお気に入りのよう♪
このレシピの生い立ち
母にもっと料理を教わっておけば良かった…。自分にとってのおふくろの味って意外とレシピがないことに最近気づきました。母が作ってくれたのを思い出しながら限りなく近い味付けに再現しました。この味、代々受け継ぎたいです。