デーツを5mm角に刻む。

袋に材料の全てを図り入れ、袋の上から揉み混ぜる。
棒状に一纏めにしたら、冷蔵庫で1時間休ませる。

スケッパーで13〜14分割する。
崩れたら手で纏めて1cmの厚さを目安に成型する。

クッキングシートを敷いた天板に並べて、160度のオーブンで23分焼く。