洗い物の少ない☆たらもサラダ
saori1211 @cook_40303841
和食にも洋食にも合う副菜です。アレンジは無限大で、海苔は韓国海苔に、たらこを刻みキムチに変えても絶品です♪
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく和食にも洋食にも合う副菜を増やせないかなーと。
洗い物の少ない☆たらもサラダ
和食にも洋食にも合う副菜です。アレンジは無限大で、海苔は韓国海苔に、たらこを刻みキムチに変えても絶品です♪
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく和食にも洋食にも合う副菜を増やせないかなーと。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱の器に皮を剥いて小口切りにしたじゃがいもを水に浸して5分くらい置いておく
-
- 2
1の水を切り、じゃがいもが被らない程度の水と塩を入れてラップをする
-
- 3
2を電子レンジ600wで7分
（レンジのワット数で変わるので様子を見ながら）
たらこは包丁の背で皮を取り除いておく -
- 4
箸で刺してみて、ほくっと刺さったらザルにあげる（この時お好みでバター）
耐熱器は冷水ですすいで冷やしておく（火傷注意） -
- 5
ゴロゴロが残る様にヘラでじゃがいもを潰す（スプーンでやると潰し過ぎるので、私はゴムベラでつぶしてます）
-
- 6
潰しながら粗熱が取れたら、マヨネーズとたらこを入れて混ぜあわせる
-
- 7
海苔をちぎってパラパラをほぐしながら入れて混ぜあわせる
-
- 8
味見をして塩を足すかマヨネーズを足して完成♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもは潰し過ぎないで少しゴロゴロしていた方が美味しいですよ♪ラップをふんわり被せるか穴を開けると吹きこぼれ防止出来ます
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