焼き目を付けたら
調味料とネギをいれて圧力鍋掛けて中火で加熱

蒸気が出たら火を止めて放置

圧力解除されたら蓋を開けてネギを取りだし、15分程度煮立たせ、上下返してタレを煮絡める。

火を止めて粗熱が取れるまで置いておく。