ペンネとエビとベーコンのガーリック炒め

り さ お
り さ お @cook_40339658

ペンネとベーコンをトマト・クリーム以外の食べ方で。(写真は保育園児のおかず用でエビも写ってはいませんし、少量です。)
このレシピの生い立ち
適当に作ったら子どもたちに好評で、覚えておきたかったので

ペンネとエビとベーコンのガーリック炒め

ペンネとベーコンをトマト・クリーム以外の食べ方で。(写真は保育園児のおかず用でエビも写ってはいませんし、少量です。)
このレシピの生い立ち
適当に作ったら子どもたちに好評で、覚えておきたかったので

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材料

小鉢4人分
  1. ブロックベーコン 100g
  2. キャベツ 1/8玉
  3. むきえび 15尾くらい
  4. ペンネ 100g
  5. オリーブ油またはサラダ油 適量
  6. にんにく(チューブ) 2センチ位
  7. 粉チーズ 適量
  8. 味塩コショー 適量
  9. しょうゆ お好みで
  10. 塩・日本酒(エビ下処理用) 適量

作り方

  1. 1

    ペンネは指示通りの時間茹でて湯切りしておく。海老も下処理をしておく。

  2. 2

    ブロックベーコンは短冊切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひきあたため、にんにくを入れる。

  4. 4

    ベーコン、キャベツ、エビ、ペンネの順に炒めていく。塩コショウする。(後に粉チーズが入るので程々に。)

  5. 5

    火が通ったら粉チーズをかけて火を止めてフライパンに蓋をして蒸らす。(今回直径26cmのフライパンで粉チーズ13振り使用)

  6. 6

    出来上がり。味を見て醤油を少しだけ足しました。

コツ・ポイント

粉チーズをかけたら少し蒸らしてください。
粉チーズの量や塩コショーはお好みの味で調整してくださいね

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