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けんちん汁-レシピのメイン写真

けんちん汁

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

寒い時期にぴったり!!具沢山のけんちん汁です。
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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁(80g)
  • 豚肉薄切り 40g
  • 大根 2㎝
  • こんにゃく 1/3枚
  • ごぼう 20㎝
  • にんじん 2㎝
  • しめじ 10本
  • まいたけ 2房
  • だし汁 3カップ
  • 塩 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は粗くくずしで、ザルにのせ水気を切る。

  2. 2

    豚肉は一口大、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    大根と人参は3mmのいちょう切り、ごぼうはささがき、しめじ、まいたけはほぐしておく。

  4. 4

    鍋にだし汁、②、塩、酒を加えて煮る。野菜が軟らかくなったら、①を入れてしょうゆを入れ
    味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉はお好きなものでOK!

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2021/10/06 08:01に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 ごぼう シメジ にんじん こんにゃく 酒 まいたけ 豚薄切り肉 もめん豆腐

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