オートミールをミルで粉にする。

絹ごし豆腐を電子レンジで５分調理後、ザルで水切りし、キッチンペーパーにくるんで数時間おき、程よく水分をとる。

ポテトマッシャーで豆腐を潰す。

潰した豆腐にパウダーオートミール、米粉、水小さじ２を入れ、ヘラなどで混ぜ合わせ生地を作る。

グリルパンにオリーブオイルを塗って熱し、生地を薄くのばして、グリルで５分焼く。

具材を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせ、塩コショウ、とスパイスをまぶす。

生地はグリルパンに入れたままトマトケチャップをまんべんなく表面に塗る。

具材をグリルパンの焼き生地の上にランダムに載せたらコレステロール70%カットチーズで表面をまぶす。

オーブンを600w、200℃、5分で熱し、ピザを入れ、180℃、10分焼くと出来上がり。

生地はもろいので、スプーンで掬って食べる。

これが使用したヘルシーミックスチーズ。コレステロール70 %カット。