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胡瓜とワカメの和物
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胡瓜とワカメの和物-レシピのメイン写真

胡瓜とワカメの和物

hatafam
hatafam @cook_40122676

胡瓜と歯応えとマヨポンが合います。
このレシピの生い立ち
バジルガーリックマヨネーズを美味しく食べたくて考えました。

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胡瓜とワカメの和物

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胡瓜と歯応えとマヨポンが合います。
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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. ワカメ 1握り
  3. 玉ねぎたっぷりポン酢 大さじ1〜
  4. バジルガーリックマヨネーズ 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻しておく。

  2. 2

    胡瓜は板ずりをして千切りする。
    袋に千切りした胡瓜を入れ塩揉みして5分〜10分置いておく。

  3. 3

    キッチンペーパーで水を切った①、水で洗って水を切った②をボウルに入れ、ポン酢とバジルマヨネーズを和えて完成

  4. 4

    今回使ったポン酢とバジルガーリックマヨネーズ。

    • 胡瓜とワカメの和物作り方4写真

コツ・ポイント

味が薄まってしまう為、ワカメと胡瓜はしっかり水を切る事。
今回家にあったバジルガーリックマヨネーズを使いましたが、普通のマヨネーズでも勿論美味しいです。
今回使った胡瓜がトゲトゲしていたので板ずりしましたが、そうでなければ省略可です。

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hatafam
hatafam @cook_40122676
2021/10/15 11:05に公開

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