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サッポロ一番で冷たいビビン麺
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サッポロ一番で冷たいビビン麺-レシピのメイン写真

サッポロ一番で冷たいビビン麺

☆伽羅
☆伽羅 @cook_40146834

サッポロ一番を使って簡単にできる一品。
しょうゆ練りこみ麺と調味油がいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
ビビンパが好きな娘のために暑い時期でもつるつる食べられる冷たいビビン麺を作ってみました

サッポロ一番を使って簡単にできる一品。
しょうゆ練りこみ麺と調味油がいい仕事してくれます。
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サッポロ一番で冷たいビビン麺

☆伽羅
☆伽羅 @cook_40146834

サッポロ一番を使って簡単にできる一品。
しょうゆ練りこみ麺と調味油がいい仕事してくれます。
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サッポロ一番を使って簡単にできる一品。
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材料

2人分
  • サッポロ一番 ごま味ラーメン 2袋
  • キムチ 100g
  • きゅうり 1/2本
  • ロースハム 1袋(50g)
  • 卵 2個
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★粉末スープ 1袋分
  • ★調味油 2袋分
  • ★切りごま 2袋分
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ハム・きゅうりは千切りんしておく

  2. 2

    卵は沸騰した1リットルのお湯に入れ火を止め蓋をして10~12分おき温泉卵を作っておく

  3. 3

    ボウルに★印、キムチを加えよく混ぜておく

  4. 4

    沸騰したお湯に麺を入れほぐしながら4分ゆで、ざるにあげ流水で冷やしたら水気をよく切る

  5. 5

    3のボウルに麺・千切りにしたハム・きゅうりを入れよく混ぜる

  6. 6

    お皿に盛り、温泉卵をトッピングしたら出来上がり

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はコチュジャンの量を増やしてください。
綿の水分がしっかり切れていなくて味が薄くなってしまったらお皿に盛る前に残っている粉末スープの素を加えて加減してください

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☆伽羅
☆伽羅 @cook_40146834
2021/07/05 02:12に公開

このレシピのキーワード

ビビン麺 キュウリ ラーメン ハム キムチ 卵 コチュジャン ゴマ

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