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作り置きに◎えのきと玉ねぎの出し汁浸し
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作り置きに◎えのきと玉ねぎの出し汁浸し-レシピのメイン写真

作り置きに◎えのきと玉ねぎの出し汁浸し

Canna＊
Canna＊ @cook_40128505

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材料

  1. えのき 1/2袋
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 小口ねぎ お好みで
  4. 胡麻 お好みで
  5. ＊出し汁 150ml
  6. ＊しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. ＊みりん 大さじ1と1/2
  8. ＊酒 大さじ1
  9. ＊しょうがチューブ 小さじ1
  10. ＊鷹の爪(中の種捨てる) 1本
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作り方

  1. 1

    えのきを半分にし、レンジで600w約2分チンする(キッチンペーパーなどで水分をとばして！)

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、少し焦げ目がつくまでフライパンで焼く(火が通ればOK！)

  3. 3

    玉ねぎを作り置き用のタッパーに入れ、空いたフライパンに＊を入れて沸騰させる

  4. 4

    ③を玉ねぎにかける

  5. 5

    えのきをのせて、完成◎

  6. 6

    お好みで小口ねぎや胡麻をふりかけても美味しいですね♡

コツ・ポイント

えのきの水分は飛ばしておくこと！

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Canna＊
Canna＊ @cook_40128505
2021/10/10 22:34に公開
24歳料理家。豚キムチ丼人気検索No.1☆本当にありがとう...！！アヒージョリゾット話題入り☆ありがとう...！！つくれぽ、本当に嬉しいです。普段はちょーぜつ面倒くさがりです。笑笑
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