【材料を切る】
かぼちゃ→一口大
玉ねぎ→みじん切り
トマト→粗みじん切り

かぼちゃを600ｗのレンジで3分加熱し、柔らかくなったらⒶを加えてつぶし4等分にする。

ひき肉をよく練り、Ⓑを加えてさらに練り、4等分にする。
かぼちゃの周りを肉で包み、形を整える。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ハンバーグを両面焼く。両面焼き色がついたら弱火にし、水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

5分程たったら、蓋を開けて水分を飛ばす。

ハンバーグを取り出したフライパンにソースの材料©を入れて煮詰める。