ふんわり☆トローリ☆チーズオムレツ
TAESUN @cook_40171251
素人でも失敗が少ない☆ナイフを入れると中からチーズがトローリのオムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
トロけるチーズが余っていたので笑
ふんわり☆トローリ☆チーズオムレツ
素人でも失敗が少ない☆ナイフを入れると中からチーズがトローリのオムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
トロけるチーズが余っていたので笑
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を加える
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- 2
よく混ぜる
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- 3
フライパンをしっかり熱し、オリーブオイルを入れる
※バターにするとホテルの朝食っぽくなります(^^)お好みで -
- 4
【2】の卵液を全部入れる
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- 5
外側からかき混ぜていき、写真くらいになったら火をかけてないコンロに移す
※ほぼほぼ一瞬です。強中火で30秒目安 -
- 6
真ん中にチーズを乗せる
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- 7
両側の外側を折り込んで形を整えていく
※火をつけてなく予熱調理になるので、慌てなくても大丈夫♪ -
- 8
フライパンを傾けて、ヘリの角度を使って形を整える
※少し表面を焼きたい場合はここで再度火にかける -
- 9
卵の焼き面が上になる様に、フライパンから滑らせながらお皿に盛る。。。完成♪
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- 10
【8】で再度火にかけないと、こんな感じのトロトロです(^^)
お好みでケチャップをかけて♪ -
- 11
※18cmフライパン買ったので、写真差し替えしました(o^^o)
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コツ・ポイント
※手早く火にかける時間は1分程度(^^)
※フライパンは18〜20cmのテフロン等の滑り良いのがオススメです
※スパチュラ等の柔らかいヘラを使う方が上手く形を作れるかと♪
※ アレンジでケチャップライスの上に乗せるのもアリです( ^ω^ )
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