キーマカレー（スパイスカレー）
人気のスパイスカレーのひとつ、キーマカレー。挽き肉、玉ねぎ、ターメリック、クミン、コリアンダーのスパイス３種で簡単に。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーが人気です。挽き肉、玉ねぎ、トマト、スパイス３種で簡単に作れるキーマカレー。ここで使うスパイスは辛くないので、お子さんも食べられます。ゆでたまごを可愛く飾り切りすると、ごちそう感がアップします。料理グッズを使って便利に。
キーマカレー（スパイスカレー）
人気のスパイスカレーのひとつ、キーマカレー。挽き肉、玉ねぎ、ターメリック、クミン、コリアンダーのスパイス３種で簡単に。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーが人気です。挽き肉、玉ねぎ、トマト、スパイス３種で簡単に作れるキーマカレー。ここで使うスパイスは辛くないので、お子さんも食べられます。ゆでたまごを可愛く飾り切りすると、ごちそう感がアップします。料理グッズを使って便利に。
アプリでひらく作り方
- 1
前準備で、「スパイスストッカー」にスパイスを入れておきます。口が大きいので、こぼさず入れられます。
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- 2
フタをして保存します。これはターメリックの粉末。中身が見えてわかりやすい。上下ひっくり返しても置けます。
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- 3
出し口が２種類あります。小さな穴から振りかけてもよし、大きな出し口からかけたり、計量スプーンですくい出したりしてもよし。
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- 4
スパイスカレーの基本のスパイス、ターメリック、ウコン、コリアンダーの粉末を使用します。
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- 5
玉ねぎを小さく切ります。
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- 6
にんにく、しょうがを「薬味おろし」でおろします。（チューブ入りのおろしにんにく、おろししょうがでもOK）
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- 7
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、合挽肉、にんにく、しょうがを中火で炒めます。（先に玉ねぎだけあめ色に炒めると本格的）
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- 8
「味塩こしょうつめかえボトル」に入った塩を「ロングアーチ計量スプーン」に注いで、計量します。
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- 9
塩を加えます。
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- 10
「スパイスストッカー」に入ったターメリックを、「ロングアーチ計量スプーン」ですりきりながら取り出し、加えます。
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- 11
同様に、ウコン、コリアンダーも加えます。
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- 12
「スクープターナー」で混ぜながら炒めます。
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- 13
カットトマトと水を加えます。
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- 14
水切りしたサラダ豆を加えて、混ぜます。
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- 15
フタをして弱火で10ほど煮ます。
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- 16
ゆで卵を飾り切りします。「花卵コロン」ウェーブの上にゆで卵をのせて転がします。
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- 17
きれいなウェーブ状にカットできました。
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- 18
こちらは「花卵コロン」ジグザグでカットしたもの。白身のフチがきれいなジグザグになっています。
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- 19
お皿にごはんとキーマカレーを盛ってできあがり♪ 飾り切りしたゆでたまごに、海苔で目鼻をつけてのせると可愛くなります。
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- 20
スパイスを揃えて、いろんなスパイスカレーを楽しんでくださいね。
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- 21
「スパイスストッカー」
オープン価格
参考価格
税込214円
KOKUBO -
- 22
「薬味おろし」
オープン価格
参考価格
税込176円
KOKUBO -
- 23
「ロングアーチ計量スプーン」
オープン価格
参考価格
税込187円
KOKUBO -
- 24
「スクープターナー」
オープン価格
参考価格
税込385円
KOKUBO -
- 25
「花卵コロン」
オープン価格
参考価格
税込181円
KOKUBO -
コツ・ポイント
KOKUBOオンラインショップ
https://kokuboshop.com
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