ごぼうを削ぎ切りにし水にさらす。

人参、きゅうりを太めの千切りにする。

手鍋にお湯を沸かしごぼうと人参をサッと茹でる。

★を合わせる。

今回はこちらの商品を使用。

③が湯がけたらザルにあげる。

②⑤⑥を④のボールに入れる。

しっかりと馴染ませ完成。