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残り物チキンカツ丼
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残り物チキンカツ丼-レシピのメイン写真

残り物チキンカツ丼

オーハーママ
オーハーママ @cook_40215857

美味しくない残り物のカツがフワッフワでめちゃ美味しい!
このレシピの生い立ち
大量に残ったカツを無駄にしたくなかったので

美味しくない残り物のカツがフワッフワでめちゃ美味しい!
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大量に残ったカツを無駄にしたくなかったので

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残り物チキンカツ丼

オーハーママ
オーハーママ @cook_40215857

美味しくない残り物のカツがフワッフワでめちゃ美味しい!
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大量に残ったカツを無駄にしたくなかったので

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材料

  • 玉ねぎスライス 1/8玉
  • 白だし か 麺つゆ 大さじ2
  • 水 2カップ
  • 鶏カツ 適当
  • 溶き卵 1個
  • ネギ 好きなだけ
  • ご飯 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎスライスを沸騰したお湯と白だしで茹でる

    • 残り物チキンカツ丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがグッタリしたら、冷蔵庫で保存してた残り物のカチカチの鶏カツを細めに切って、①のフライパンに入れる

    • 残り物チキンカツ丼作り方2写真
  3. 3

    カツがそろそろ温まったかな〜ってところで溶き卵を回しかける

    • 残り物チキンカツ丼作り方3写真
  4. 4

    卵の上にネギをばら撒いて蓋して蒸す

    • 残り物チキンカツ丼作り方4写真
  5. 5

    どんぶりに盛ったご飯の上に乗せて完成

    • 残り物チキンカツ丼作り方5写真

コツ・ポイント

つゆは多くても失敗しない。各家庭の麺つゆ、白だしの味調整はお好みで。
薄めが良いかと思われます。(煮詰まってくるから)

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オーハーママ
オーハーママ @cook_40215857
2021/09/23 21:33に公開
低糖質、高タンパクな食事を目指しています。
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丼 チキンカツ ねぎ 鶏肉 ご飯

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