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すだち塩で鶏も魚も味付け要らず
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すだち塩で鶏も魚も味付け要らず-レシピのメイン写真

すだち塩で鶏も魚も味付け要らず

おぶー食堂
おぶー食堂 @cook_40050643

味付けナシで 鶏も魚もただ焼くだけ。すだち果汁と塩を混ぜただけの『すだち塩』で 爽やか・サッパリ! 減塩効果も有りデス。
このレシピの生い立ち
各自の好みで食べる用、味付けナシの鶏肉のカリカリ焼きを作りました
自分用にすだちの搾り汁に塩を入れ混ぜたものを用意したら、家族に好評を博しました(^_-)
塩をせず焼いた魚をすだち塩に付けてもGood
明日は天ぷらに付けてみます。

味付けナシで 鶏も魚もただ焼くだけ。すだち果汁と塩を混ぜただけの『すだち塩』で 爽やか・サッパリ! 減塩効果も有りデス。
このレシピの生い立ち
各自の好みで食べる用、味付けナシの鶏肉のカリカリ焼きを作りました
自分用にすだちの搾り汁に塩を入れ混ぜたものを用意したら、家族に好評を博しました(^_-)
塩をせず焼いた魚をすだち塩に付けてもGood
明日は天ぷらに付けてみます。

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すだち塩で鶏も魚も味付け要らず

おぶー食堂
おぶー食堂 @cook_40050643

味付けナシで 鶏も魚もただ焼くだけ。すだち果汁と塩を混ぜただけの『すだち塩』で 爽やか・サッパリ! 減塩効果も有りデス。
このレシピの生い立ち
各自の好みで食べる用、味付けナシの鶏肉のカリカリ焼きを作りました
自分用にすだちの搾り汁に塩を入れ混ぜたものを用意したら、家族に好評を博しました(^_-)
塩をせず焼いた魚をすだち塩に付けてもGood
明日は天ぷらに付けてみます。

味付けナシで 鶏も魚もただ焼くだけ。すだち果汁と塩を混ぜただけの『すだち塩』で 爽やか・サッパリ! 減塩効果も有りデス。
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各自の好みで食べる用、味付けナシの鶏肉のカリカリ焼きを作りました
自分用にすだちの搾り汁に塩を入れ混ぜたものを用意したら、家族に好評を博しました(^_-)
塩をせず焼いた魚をすだち塩に付けてもGood
明日は天ぷらに付けてみます。

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材料

2~3人分
  1. すだち 2個
  2. 塩 1つまみ~2つまみ
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作り方

  1. 1

    すだちを絞る
    手搾りでもOK

    • すだち塩で鶏も魚も味付け要らず作り方1写真
  2. 2

    すだちの搾り汁に塩を入れよく混ぜる

    • すだち塩で鶏も魚も味付け要らず作り方2写真
  3. 3

    例えば…
    フライパンでカリカリに焼いた鶏肉を適当にスライスしてすだち塩をかけて・・・
    ※鶏を焼くとき塩はしません

    • すだち塩で鶏も魚も味付け要らず作り方3写真
  4. 4

    例えば…
    魚を焼いて(もちろん切り身でもいいですよ)すだち塩を付けながら・・・
    ※魚を焼くとき塩はしません

    • すだち塩で鶏も魚も味付け要らず作り方4写真

コツ・ポイント

サッパリ感を味わいたい方は塩一つまみ
塩味が欲しい方は塩二つまみ
その辺はお好みで・・・
ちなみに、鶏肉のカリカリ焼きはフライパンに油無しで皮から焼いてきつね色になるまでそのまま焼き、いい色が付いたら反対側を焼くだけです(^▽^;)

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おぶー食堂
おぶー食堂 @cook_40050643
2021/10/16 08:28に公開
主婦歴 2023.11で40年。家族にはシッカリ栄養摂取を強要し、バランスの良い献立を提供し続けてます。しかし、自分には甘く偏食がち…。肥満に悩む前期高齢者です。
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