ハワイで食べられるポキ丼のサーモンバージョン。スモークサーモンでもマグロでも。野菜に乗せても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
アボカドお刺身で食べたいとか言ってた人がいつまでも食べないので熟ってしまった。スモークサーモンを食べようとして買ったけどポキ丼のために分けてあげる。半額で買っても高いから高級品だぞ！と言って作る。