事前に豆腐2パックは水切りし、みじん切りにした玉ねぎを炒めて冷ましておく。

鶏ひき肉と豆腐と玉ねぎを混ぜ合わせ、あらかた混ざったら塩コショウ、パン粉を混ぜ合わせる。

形を整えて、8等分する

分けた8個のうち4個を片面弱火4〜5分焼く。焼けたら同じ時間でもう片面も焼く。

あとの4個も同じように焼く。

中が焼けていそうならお皿に盛って、完成！