白茄子は1.5cmに切っておく。
普通のなすでも大丈夫です！

☆を合わせてよく混ぜておく。

フライパンにバターを弱火で熱しナスを並べる

焦げ目がついたら裏返して②を入れ蓋をし蒸し煮する。
楊枝が抵抗なく通るくらいになったら出来上がり。