キドニービーンズで豆の甘煮。あんこにも☆

カラフルラビッつ @cook_40241877
キドニービーンズを使った豆の甘煮です。お弁当でお馴染みの市販の甘煮の味に近いです☆海外在住の方、懐かしい味をどうぞ☆
このレシピの生い立ち
アメリカ在住で、餡子が食べたくて似ているものはないか探した結果、キドニービーンズを甘煮にしたらとても美味しく、懐かしい味の甘煮ができました。海外在住の方におすすめです!もう少し煮詰めて、少し塩をいれて餡子にしたら美味しかったです。
キドニービーンズで豆の甘煮。あんこにも☆
キドニービーンズを使った豆の甘煮です。お弁当でお馴染みの市販の甘煮の味に近いです☆海外在住の方、懐かしい味をどうぞ☆
このレシピの生い立ち
アメリカ在住で、餡子が食べたくて似ているものはないか探した結果、キドニービーンズを甘煮にしたらとても美味しく、懐かしい味の甘煮ができました。海外在住の方におすすめです!もう少し煮詰めて、少し塩をいれて餡子にしたら美味しかったです。
作り方
- 1
キドニービーンズ水煮缶を使用します。
- 2
キドニービーンズ水煮缶と豆が隠れるくらいの水、ブラウンシュガーを鍋に入れます。
- 3
中火にかけ、沸騰したら灰汁を取り一混ぜし、弱火にします。
- 4
キッチンペーパーで豆に空気が触れないように落とし蓋をし、更に蓋をずらして置き、30分煮ます。
- 5
水煮を使っているので、お好きな甘さ、水加減になったら完成です。
コツ・ポイント
煮てる間、豆が空気に触れないようにすることで、ふっくら仕上がります。煮汁から豆が出そうな時は水を足してください。
甘さは煮る時間が長いほど甘くなります。30分は豆の味もしっかり残り、甘みもつきはじめたくらいで、ふじっ○のお豆さんみたいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996153







