離乳食後期☆炊飯器でチキンライス☆
全て既製品で包丁&まな板要らず。炊飯器へ入れるだけ!!簡単に主食と野菜、たんぱく質のほとんどが摂れ、副菜をつけたら完璧☆
このレシピの生い立ち
ベビーフードではコストがかかり、量が少なめ。３回食は毎食手作りだと一日中献立と料理に追われる…。炊飯器にお任せして簡単手作り☆もちろんお野菜はご自身でみじん切りした物でもOK。普段助けられている冷凍食品の紹介です。笑
離乳食後期☆炊飯器でチキンライス☆
全て既製品で包丁&まな板要らず。炊飯器へ入れるだけ!!簡単に主食と野菜、たんぱく質のほとんどが摂れ、副菜をつけたら完璧☆
このレシピの生い立ち
ベビーフードではコストがかかり、量が少なめ。３回食は毎食手作りだと一日中献立と料理に追われる…。炊飯器にお任せして簡単手作り☆もちろんお野菜はご自身でみじん切りした物でもOK。普段助けられている冷凍食品の紹介です。笑
作り方
- 1
お米75gを研ぎます。
5倍粥の出来上がりは400g程度です。 -
- 2
今回はささみ1缶(80g)を使用します。オイルフリーですが、食塩入りなので味付けは特にしません。
-
- 3
ちなみに内容量80gですが、ささみは50gです。月齢によってはほぐすかブレンダーをかけてください。
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- 4
トマトペーストは6倍濃縮。普段は8～10倍程に薄めて離乳食に使用していますが、味付け用なので450mlに対して1袋
- 5
お野菜はコープさんやパルシステムさんの冷凍みじん切り野菜を使います。
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- 6
今回は100gにしましたが、120gくらいでも出来上がりは問題ありません。
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- 7
お米に水とトマトペーストを加えます。ツナやささみなど缶詰の場合は水を切るなど水分量に気をつけて。大体でもOK。
-
- 8
野菜とささみを加えます。ささみはそのまま加熱すると固まっているので混ぜてほぐす。必要時コンソメやお塩を加える。
-
- 9
通常モードで炊飯
- 10
トータルで550g程出来上がりました。
ざっくりですが
白米:400g
ささみ:50g
野菜:100g
が入っています。 -
- 11
5等分すると
白米:80g
ささみ:10g
野菜:20g
のトータル110g
最後に青のりを☆ -
- 12
後期は
5倍粥:90g
肉、魚:15g
野菜:30～40g
が目安なのでスープやヨーグルトや果物をプラスしたら完璧☆ -
コツ・ポイント
9ヶ月から離乳食後期３回食になり、とにかく簡単に☆笑
ささみは炊く前か炊き上がり時にほぐさないと固まります。
ささみ缶が食塩入りなのでトマトペーストだけで味付けは十分。お好みでコンソメや塩を加えて。
ささみの代わりにツナ、挽肉も使えます。
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