ボウルに、パン生地用の薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖を合わせてテーブルスプーンでぐるぐると混ぜる。

ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。

※全体的に均一に混ざればOKです。

クッキー生地を作る。ボウルにマーガリンときび砂糖を合わせてよくすり混ぜ、バニラエッセンス、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。

生地を手で捏ねるようにして粉とマーガリンをなじませる。
全体的に均一に混ざり、生地がひとまとまりになればOKです。

※2021/08/08
クッキー生地を訂正しました。
薄力粉を減らし、片栗粉を加えてよりサクサク感がでるようにしました。