酒粕でさくホロ動物スノーボールクッキー
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
アーモンドプードルや粉砂糖は高いので使用せず、酒粕と上白糖でさくホロなスノーボールクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
多少酒粕の臭い味はするのですが、そこまで気になりません。酒粕を使用することでなぜか普通のクッキーよりもサクサクになるので、それを利用してスノーボールクッキーにしました。
流行りの動物クッキーかわいいし、形を作っているときとても楽しいです♪
酒粕でさくホロ動物スノーボールクッキー
アーモンドプードルや粉砂糖は高いので使用せず、酒粕と上白糖でさくホロなスノーボールクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
多少酒粕の臭い味はするのですが、そこまで気になりません。酒粕を使用することでなぜか普通のクッキーよりもサクサクになるので、それを利用してスノーボールクッキーにしました。
流行りの動物クッキーかわいいし、形を作っているときとても楽しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを柔らかくなるまで練り、酒粕、砂糖、バニラエッセンスを加えすり混ぜる。
- 2
薄力粉をふるいいれ、さっくりと混ぜ、手でひとまとまりにする。
- 3
クマやイヌなど好きな形に成形しする。
残ったココア生地などはコーヒー豆の形にするとかわいい。 - 4
予熱していたオーブン160℃で15分から20分焼く。
- 5
荒熱をとり、ココアパウダーを水で溶き、つまようじや竹串で顔を書く。
- 6
完成☆彡
-
- 7
酒粕はこのなめらか生酒粕を使用しました。30g入っているので計量不要で簡単です。
-
コツ・ポイント
動物の形は、YouTubeのmochaさんのを参考にしました。形の作り方はその動画に分かりやすく載ってますよ！
山田酒造のインスタグラムでも作り方動画をアップしました！ＩＤ yamadashuzoushokuhin
ぜひ見てみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996853
