野菜、肉は食べやすい大きさに切っておく。火が通りやすい薄切りがおすすめ。

ごま油をフライパンで熱し、野菜を炒める。

4分ほど弱火〜中火で煮込む。汁気がなくなったら一旦皿に移す。

肉が炒まったら⑤の野菜を加えてさっと炒める。