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ヤーコンのきんぴら風炒め
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ヤーコンのきんぴら風炒め-レシピのメイン写真

ヤーコンのきんぴら風炒め

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
北海道

ヤーコンを味わうシンプルな炒めもの(^^)
ニンジンは彩りを加える程度に入れました。アレンジ自在!
このレシピの生い立ち
生でも食べれる甘いヤーコンのお料理にはあまり砂糖を使いません(^^)とっても簡単でシンプルな一品に。

ヤーコンを味わうシンプルな炒めもの(^^)
ニンジンは彩りを加える程度に入れました。アレンジ自在!
このレシピの生い立ち
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ヤーコンのきんぴら風炒め

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
北海道

ヤーコンを味わうシンプルな炒めもの(^^)
ニンジンは彩りを加える程度に入れました。アレンジ自在!
このレシピの生い立ち
生でも食べれる甘いヤーコンのお料理にはあまり砂糖を使いません(^^)とっても簡単でシンプルな一品に。

ヤーコンを味わうシンプルな炒めもの(^^)
ニンジンは彩りを加える程度に入れました。アレンジ自在!
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生でも食べれる甘いヤーコンのお料理にはあまり砂糖を使いません(^^)とっても簡単でシンプルな一品に。

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材料

4人分
  • ヤーコン 250g
  • ニンジン 50g
  • 醤油 大さじ2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤーコンは洗って皮を剥き、5ミリ幅に切って5分水に浸けてアク抜きする。

    • ヤーコンのきんぴら風炒め作り方1写真
  2. 2

    よく水気を切ってから、同じ大きさに切ったニンジンと油をひいたフライパンで炒める。

    • ヤーコンのきんぴら風炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンジンに火が通ったら醤油を回しかけて完成☆

    • ヤーコンのきんぴら風炒め作り方3写真

コツ・ポイント

大きさはお好みで切ってください。
とってもシンプルなので、お好みで鷹の爪やゴマを加えたりアレンジを(^^)

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・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
2021/10/23 02:57に公開
北海道
ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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