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ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼
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ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼-レシピのメイン写真

ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ランチやお弁当は手早く作りたい♡お家の牛丼だからこそ〜舞茸入りで栄養価アップ♡今回は汁だく♡麺つゆと砂糖だけで安定の味♡
このレシピの生い立ち
免疫力アップ・がんの予防・血糖値や血圧のコントロール・ダイエットにも役立つ舞茸♡舞茸をほぼ毎日食べるように〜いろいろ美味しく工夫してます♡舞茸の他のメニューはまとめにいろいろあります。参考にしてね♡

ランチやお弁当は手早く作りたい♡お家の牛丼だからこそ〜舞茸入りで栄養価アップ♡今回は汁だく♡麺つゆと砂糖だけで安定の味♡
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免疫力アップ・がんの予防・血糖値や血圧のコントロール・ダイエットにも役立つ舞茸♡舞茸をほぼ毎日食べるように〜いろいろ美味しく工夫してます♡舞茸の他のメニューはまとめにいろいろあります。参考にしてね♡

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ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ランチやお弁当は手早く作りたい♡お家の牛丼だからこそ〜舞茸入りで栄養価アップ♡今回は汁だく♡麺つゆと砂糖だけで安定の味♡
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材料

  1. 牛肉切り落とし 250g
  2. 舞茸 1パック
  3. 玉葱 1個
  4. オリーブオイル(普段使いのオイルでもOK） 大さじ1
  5. 水 200cc
  6. 調味料
  7. 麺つゆ（3倍濃縮) 大さじ6
  8. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れ〜手でほぐした舞茸を入れ炒める。

    • ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼作り方1写真
  2. 2

    玉葱の薄切りを入れ〜炒める。

    • ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼作り方2写真
  3. 3

    牛肉を入れ炒める。

    • ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼作り方3写真
  4. 4

    調味料と水を入れ〜フタをし5分煮込む。

    • ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼作り方4写真
  5. 5

    フタをとり、1〜2分水分をとばして出来上がり♡

    • ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼作り方5写真
  6. 6

    ボリューム満点のガッツリ弁当は手に取ってみると重たい？笑好みで紅生姜添えてね♡

    • ランチ・お弁当♡15分DE舞茸入り牛丼作り方6写真

コツ・ポイント

舞茸は洗わないで〜手でさいてね♡味付けは麺つゆと砂糖だけ♡この分量のバランスが我が家の最近の定番♡牛肉は火の通りが早いので時短メニューに最適です♡他のキノコでもOKですが〜舞茸の栄養価はとびっきり(笑)オススメします♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2021/10/10 07:05に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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