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鯖缶のカレードーナツ
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鯖缶のカレードーナツ-レシピのメイン写真

鯖缶のカレードーナツ

★kae★mama★
★kae★mama★ @cook_40461061

子どもでも食べやすいお魚を使ったスイーツを考えました♪鯖缶なので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
高校の探究学習で、子どもの魚離れの現状について調べ、子どもでも食べやすいレシピを提案したいと思ったから。

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★kae★mama★
★kae★mama★ @cook_40461061

子どもでも食べやすいお魚を使ったスイーツを考えました♪鯖缶なので手軽に作れます。
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材料

2人分
  1. 鯖缶 1/2缶
  2. みりん 小さじ１
  3. カレー粉 小さじ１
  4. 牛乳 大さじ１～2
  5. ごま油 小さじ１
  6. 揚げ油 適量
  7. 【A】
  8. ホットケーキミックス 100g
  9. カレー粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鯖缶の汁気をきり、耐熱皿にのせ、みりんとカレー粉を振り、ラップをかけ電子レンジ(500W)で10秒加熱し、鯖をほぐす

    • 鯖缶のカレードーナツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに【A】を混ぜ合わせる

    • 鯖缶のカレードーナツ作り方2写真
  3. 3

    ②に①、牛乳、ごま油を加え、粉っぽさがなくなるまでこねるように混ぜる

    • 鯖缶のカレードーナツ作り方3写真
  4. 4

    ③の生地をラップにはさみ、めん棒で1㎝の厚さに伸ばし、ドーナツ型で抜く

    • 鯖缶のカレードーナツ作り方4写真
  5. 5

    170度に熱した揚げ油で揚げる
    焦げやすいから、揚げ時間に注意！！

    • 鯖缶のカレードーナツ作り方5写真

コツ・ポイント

・鯖缶の身をしっかりほぐす
・カレー粉を入れることで、子どもが好きな味付けになる

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★kae★mama★
★kae★mama★ @cook_40461061
2021/10/10 06:48に公開

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