折り込みパン用チョココーヒーシート
クックloveまま☆ @cook_40095857
インスタントコーヒーとチョコでパン折り込み用シートを作っちゃいました。コーヒー香る甘〜いシートがパンに合います。
このレシピの生い立ち
コーヒーが大好きなので チョコシートにコーヒーを入れてみました。
折り込みパン用チョココーヒーシート
インスタントコーヒーとチョコでパン折り込み用シートを作っちゃいました。コーヒー香る甘〜いシートがパンに合います。
このレシピの生い立ち
コーヒーが大好きなので チョコシートにコーヒーを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖・インスタントコーヒー・小麦粉を合わせて ダマを無くすようにホイッパーなどで混ぜる。
- 2
①に牛乳を少しずつ 混ぜながら加えていく。
- 3
ふんわりラップをかけて500wで1分
- 4
1度取り出してホイッパーで混ぜ ラップをもう1度ふんわりかけてさらに500wで1分30秒
- 5
取り出したら(火傷に注意)ホイッパーでよく混ぜ 粗熱をとる。ラップに包み10〜15cmくらいの正方形にする。
- 6
冷蔵庫に冷やしておく。
その間にパン生地を捏ねておく。 - 7
1次発酵終了後に パン生地に折り込みます。
-
- 8
2.3回折り込んだら お好きな成形に！
-
- 9
今回はこんな感じに1斤型に入れてやきました
-
- 10
レシピID 20150303のようなツイストにしても！
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つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！
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