厚揚げは縦半分に切り、1cmくらいの大きさに切る。
ベーコンは5㎜幅くらいに切る。

フライパンにごま油を入れて火にかけ、ベーコンを炒める

グリル野菜ミックスも加えて炒め、厚揚げを入れて、めんつゆ、オイスターソースを入れて水分がなくなるまで煮詰める

卵をときほぐし、3に加えしっかり火を通す

たっぷりかつお節を入れて混ぜ合わせる。

こしょう少々を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。