作り方
- 1
パン生地の材料は HBで1次発酵までおまかせ！ベンチタイムを10〜15分 しっかりとる。
- 2
生地を広げてチョコシートを真ん中に置き 風呂敷包みのように包む
- 3
それをさらに左右から3つ折りにして 長方形になったら 真ん中から 麺棒などで ギュッギュっと押し広げて
-
- 4
また左右から3つ折りにする。それを2回繰り返す。途中生地がベタついたら 冷凍庫に5分くらい入れて休ませても。
- 5
その生地を4等分に切って
-
- 6
はじを1cmくらい残して 2つに切って ねじねじ
-
- 7
終わりをちゃんとくっつけて オーブンシートをひいた天板にのせて 2次発酵 35℃30分
-
- 8
溶き卵を塗ったら 180℃に予熱した オーブンで15分焼く。
-
- 9
※片方ずつをねじねじして最後をくっつけました。
-
コツ・ポイント
今回は市販のチョコシート使いました。手作りはレシピID 17775299 が推しレシピです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
もっと読む 似たレシピ
-
-
折り込みパン用チョココーヒーシート 折り込みパン用チョココーヒーシート
インスタントコーヒーとチョコでパン折り込み用シートを作っちゃいました。コーヒー香る甘〜いシートがパンに合います。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150303
