チョコツイストパン
チョコ しましま模様のツイストパン！
このレシピの生い立ち
チョコシートを使ったパンを市販のような成形してみました〜〜
アプリでひらく作り方
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パン生地の材料は HBで1次発酵までおまかせ！ベンチタイムを10〜15分 しっかりとる。
- 2
生地を広げてチョコシートを真ん中に置き 風呂敷包みのように包む
- 3
それをさらに左右から3つ折りにして 長方形になったら 真ん中から 麺棒などで ギュッギュっと押し広げて
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- 4
また左右から3つ折りにする。それを2回繰り返す。途中生地がベタついたら 冷凍庫に5分くらい入れて休ませても。
- 5
その生地を4等分に切って
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- 6
はじを1cmくらい残して 2つに切って ねじねじ
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- 7
終わりをちゃんとくっつけて オーブンシートをひいた天板にのせて 2次発酵 35℃30分
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溶き卵を塗ったら 180℃に予熱した オーブンで15分焼く。
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- 9
※片方ずつをねじねじして最後をくっつけました。
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コツ・ポイント
今回は市販のチョコシート使いました。手作りはレシピID 17775299 が推しレシピです。
つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！
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