ココナッツダッチパン
ココナッツ尽くしのほんのり甘いパン
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを美味しくいただくレシピ試行錯誤中。
作り方
- 1
材料をフードプロセッサーにセットし、パン生地モードスタート。
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- 2
一次発酵終了の合図で取り出し、ガス抜きして（丸め直し）8等分する。
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- 3
ベーキングシートをひいたダッチオーブンに丸めて並べ入れ、30〜35度30分二次発酵。
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- 4
ダッチオーブンの蓋をしてグリルで16分、余熱5分で出来上がり。
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コツ・ポイント
顆粒のココナッツシュガーはそのまま。固形のものは砕いて入れます。（てんさい糖以外でも置き換え化。ココナッツの風味に合うものを。）
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