揚げなす
アロマ☆さん @cook_40200407
冷やしても美味しいので沢山作って、小腹が空いたときに食べてます。すぐなくなります！
このレシピの生い立ち
若い頃、友人宅に行ったときに、おばさまが作ってくださり、美味しかったのでレシピを教えていただきました
揚げなす
冷やしても美味しいので沢山作って、小腹が空いたときに食べてます。すぐなくなります！
このレシピの生い立ち
若い頃、友人宅に行ったときに、おばさまが作ってくださり、美味しかったのでレシピを教えていただきました
作り方
- 1
なすを縦に切り、切れ目を入れる。（輪切りでもOK）
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- 2
油を入れて素揚げする。
- 3
煮汁を入れて5分ほど煮立たせる。冷めるときに味が落ち着いていきます。
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