モロヘイヤを茹でてお好きな大きさに刻む。

刻みあげをさっと湯の中に入れて油を抜く。（私は水でサッと洗って終わらせてます（笑））

刻みあげを好きな大きさに切ります。

お好きなきのこの石づきをとります。（えのきやしめじがおすすめです。）

鍋にだし汁を入れて沸騰したら、全ての具材を入れて煮ます。

キノコに火が通れば完成。