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セロリのペペロンチーノ風炒め☆
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セロリのペペロンチーノ風炒め☆-レシピのメイン写真

セロリのペペロンチーノ風炒め☆

はなだより
はなだより @cook_40296400

セロリが苦手という方にもおすすめ!
白だしが隠し味!
このレシピの生い立ち
私はセロリが大好きなのですが、だんなさんが苦手で使わないようにしてましたが、どうしても食べたくなり作ったところ、これなら食べれる!とパクパク食べていました

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私はセロリが大好きなのですが、だんなさんが苦手で使わないようにしてましたが、どうしても食べたくなり作ったところ、これなら食べれる!とパクパク食べていました

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セロリのペペロンチーノ風炒め☆

はなだより
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私はセロリが大好きなのですが、だんなさんが苦手で使わないようにしてましたが、どうしても食べたくなり作ったところ、これなら食べれる!とパクパク食べていました

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材料

  • セロリ １束
  • 玉ねぎ 2/1個
  • ベーコン 好きな量
  • すりおろしにんにく 小さじ１
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 白だし 小さじ2/1
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りにする。玉ねぎとベーコンは細切りにする。
    にんにくはすりおろしておく。チューブでもOK

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火にし、にんにくとベーコン、鷹の爪を加えて炒める

  3. 3

    ベーコンがカリッとしてきたら、1の玉ねぎとセロリを加えて塩コショウ、白だしを加えて２分くらい炒めて完成

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんにくを一緒に使うことで、セロリの香りを和らげてくれます

白だしを少しだけ加えると風味が良くなります

あまり炒めすぎないほうが、シャキシャキでエグみが少ないです

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2021/09/30 05:46に公開
毎日楽しくご飯作ってます！農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます！クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ペペロンチーノ セロリ ベーコン 玉ねぎ トウガラシ

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