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サツマイモのピリ辛ホットサラダ♪
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サツマイモのピリ辛ホットサラダ♪-レシピのメイン写真

サツマイモのピリ辛ホットサラダ♪

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ソーセージ入りの、おかずになるサラダです♪ピリ辛でご飯がすすみますよー☆
このレシピの生い立ち
秋のサラダを考えて。

ソーセージ入りの、おかずになるサラダです♪ピリ辛でご飯がすすみますよー☆
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サツマイモのピリ辛ホットサラダ♪

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ソーセージ入りの、おかずになるサラダです♪ピリ辛でご飯がすすみますよー☆
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材料

  • サツマイモ 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
  • シメジ 1/2袋
  • ソーセージ 6本
  • 胡麻 少々
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • お酢 大さじ1
  • コチジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモは0.5mm幅に輪切り、もしくは半月切りにします。
    みずにさらします。

  2. 2

    水けをきったら袋に入れて片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れ、②をじっくり揚げ焼きにします。

  4. 4

    サツマイモが箸が通るぐらい柔らかくなったら、余分な油を拭き取ります。

  5. 5

    シメジ、ソーセージも入れて炒めます。

  6. 6

    調味料をくわえ、全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。胡麻をふってどうぞ。

    • サツマイモのピリ辛ホットサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

コチジャンはお好みで増減して下さいね!なくても美味しいですよ〜!

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2021/10/23 07:08に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

サラダ シメジ 片栗粉 さつま芋 ソーセージ コチュジャン ゴマ

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