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カツオのタタキ
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カツオのタタキ-レシピのメイン写真

カツオのタタキ

δ天δ鵠δ
δ天δ鵠δ @cook_40172443

スーパーのカツオのタタキの臭みを消すために酒をかけたり、生姜を塗ったり、もうそんな事やめにしませんか
このレシピの生い立ち
コロナ禍の休みやることないよね

スーパーのカツオのタタキの臭みを消すために酒をかけたり、生姜を塗ったり、もうそんな事やめにしませんか
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カツオのタタキ

δ天δ鵠δ
δ天δ鵠δ @cook_40172443

スーパーのカツオのタタキの臭みを消すために酒をかけたり、生姜を塗ったり、もうそんな事やめにしませんか
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スーパーのカツオのタタキの臭みを消すために酒をかけたり、生姜を塗ったり、もうそんな事やめにしませんか
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材料

  1. カツオ 1切れ
  2. ウインナー 1本
  3. 生姜 適量
  4. 茗荷 適量
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作り方

  1. 1

    カツオにバーベキュー串を突き刺す
    ウインナーで固定

    • カツオのタタキ作り方1写真
  2. 2

    藁に火をつけて焼く

    • カツオのタタキ作り方2写真
  3. 3

    生姜と茗荷を添えて完成

    • カツオのタタキ作り方3写真

コツ・ポイント

藁でたたくからこそ美味い

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δ天δ鵠δ
δ天δ鵠δ @cook_40172443
2021/10/21 06:07に公開
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