三種肉ひつまぶし
三種のお肉を使ったスタミナ丼になっています。
このレシピの生い立ち
子供たちの運動会や体育祭の時期に合わせて提供しました。
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鶏もも肉は一口大、豚ロース、牛もも肉、牛バラ肉は1㎝幅に切る。ねぎは小口切りにする。
鶏肉、豚肉、牛肉、枝豆を炒めて調味料で味付けをする。
ご飯の上に盛りつけ、お好みでねぎ、刻み海苔をかける。
牛もも肉をやめて牛バラ肉をその分たしてもおいしいですよ。
また、好みでうなぎのタレをかけて食べても美味しいと思います。
たれにとろみを出すために、三温糖の代わりに氷砂糖を入れてもいいですよ!
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