さつまいもと人参の皮を剥いて薄切りにして短冊に切ります。
オリーブオイルをブライパンに引いてさつまいもと人参を炒めます。

タレを作ります。
さつまいもの色が変わって、人参が柔らかくなってきたらタレを入れます。

たれを絡めて水分が少し無くなってきたら黒胡麻をかけて完成です。

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