マコモタケのお好み焼き風オムレツ

マコモタケのお好み焼き風オムレツ-レシピのメイン写真

マコモタケのお好み焼き風オムレツ

お天気ママ。 @otenkimama

大磯マコモタケのレシピ。マコモタケのつるんとしっかりした食感と、お好み焼きのしっかりした味付けが美味しいオムレツ。
このレシピの生い立ち
新鮮な大磯マコモタケを頂いたので作りました。
薬膳でマコモタケは、体のほてりをとったり、イライラを抑えたり、むくみを改善する働きです。暑がりの方、イライラしがちな方、むくみがちな方におすすめです。

大磯マコモタケのレシピ。マコモタケのつるんとしっかりした食感と、お好み焼きのしっかりした味付けが美味しいオムレツ。
このレシピの生い立ち
新鮮な大磯マコモタケを頂いたので作りました。
薬膳でマコモタケは、体のほてりをとったり、イライラを抑えたり、むくみを改善する働きです。暑がりの方、イライラしがちな方、むくみがちな方におすすめです。

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お天気ママ。 @otenkimama

大磯マコモタケのレシピ。マコモタケのつるんとしっかりした食感と、お好み焼きのしっかりした味付けが美味しいオムレツ。
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新鮮な大磯マコモタケを頂いたので作りました。
薬膳でマコモタケは、体のほてりをとったり、イライラを抑えたり、むくみを改善する働きです。暑がりの方、イライラしがちな方、むくみがちな方におすすめです。

大磯マコモタケのレシピ。マコモタケのつるんとしっかりした食感と、お好み焼きのしっかりした味付けが美味しいオムレツ。
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新鮮な大磯マコモタケを頂いたので作りました。
薬膳でマコモタケは、体のほてりをとったり、イライラを抑えたり、むくみを改善する働きです。暑がりの方、イライラしがちな方、むくみがちな方におすすめです。

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材料

2～3人分

マコモタケ 1本
卵 2個
A.白だし大さじ1と1/2
A.水大さじ1と1/2
B.お好み焼きソースお好みで
B.マヨネーズお好みで
B.削り節お好みで
B.紅しょうがお好みで
B.青のりお好みで

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作り方

1
マコモタケはなり口を少し切り落として、皮をむく。
2
①をピーラーで薄皮をむく。
3
②を斜めに1mmくらいのスライスして、さらに斜めに切って、細切りにする。
4
グラタン皿に③と【A】を入れて、よく混ぜる。
5
200℃のトースターで15分くらい、卵に火が入るまで焼く。※中央に竹串を刺して卵液が出てこなくなるまで。
6
【B】をお好みでかける。

コツ・ポイント

※トースターは余熱なしの時間です。お手持ちのトースターや器によって加熱時間を調整してください。

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お天気ママ。 @otenkimama

2021/10/02 23:38に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

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オムレツお好み焼き卵

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