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さっぱりと、きのこの浅漬け
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さっぱりと、きのこの浅漬け-レシピのメイン写真

さっぱりと、きのこの浅漬け

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

意外ときのこの浅漬けは美味しかった。マッシュルームは生で食べれるので、レンチンしなくて大丈夫です
このレシピの生い立ち
きのこ頂いた人から、浅漬け出来るよと言ってたので作ってみました

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

意外ときのこの浅漬けは美味しかった。マッシュルームは生で食べれるので、レンチンしなくて大丈夫です
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意外ときのこの浅漬けは美味しかった。マッシュルームは生で食べれるので、レンチンしなくて大丈夫です
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材料

  1. 舞茸 50g
  2. エリンギ 50g
  3. しめじ 50g
  4. マッシュルーム 1パック
  5. アスパラ 1束
  6. ミョウガ 1パック3本
  7. 浅漬けの素 150cc
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作り方

  1. 1

    舞茸、エリンギ、しめじは2分位レンチンして、粗熱が取れるまでそのまま置いておきます

  2. 2

    マッシュルームは軸を取り、スライスしておきます。軸は半分にカットします

  3. 3

    アスパラは下の硬い部分をカットして、ピーラーで根本近くの皮をスライスしたら、1分くらいレンチンして粗熱を取ります

  4. 4

    ミョウガは半分にカットします。食材をジップロックに入れて、浅漬けの素を入れたら軽く揉みます

  5. 5

    1時間位冷蔵庫に冷やしたら出来上がり

コツ・ポイント

舞茸、しめじ、エリンギの入ったパックを使うと3種類買わなくて楽です。野菜はお好みで入れて下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/07/11 21:40に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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