とろとろの里芋としゃっきり歯応えのイカがいいコンビ。なんだか懐かしい田舎料理って感じ？
このレシピの生い立ち
籠いっぱいのヤリイカが安かったので、八百屋さんにおまけしてもらった里芋と煮る。前に一度やったけど、さらに大きなイカちゃんだった。臭みもそんななくてプリッとしてて美味しかったな。