簡単！早い！冷凍揚げナスの南蛮漬け

Nyagafam＊
Nyagafam＊ @cook_40253822

薬味が効いていて美味しい〜！思い立ったら速攻で作れるので、困った時の1品に♪
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材料

2〜3人分
  1. 冷凍ナス 2/3袋〜1袋
  2. ◯醤油 大さじ2
  3. ◯酢 大さじ2
  4. ◯みりん 大さじ2
  5. ◯砂糖 小さじ2
  6. ◯水 大さじ2
  7. ◯にんにくのみじん切り 1片
  8. ◯生姜のみじん切り 1片
  9. ◯ネギのみじん切り 10cm
  10. ◯豆板醤 小さじ1/3
  11. 輪切り唐辛子(お好みで) 1本分
  12. ごま油(お好みで) ひとまわし

作り方

  1. 1

    今回、冷凍揚げナスはこれを2/3袋使いました！ちょっと深めのお皿に入れて、800wで2分チンして解凍します。

  2. 2

    自分で揚げナスを作るときは2本分くらい！

  3. 3

    ◯の材料を全て器に入れて、800wで1分半チンします。(600wなら2分くらい)
    そのあとまぜまぜ。

  4. 4

    ①にかけて少し冷ましてできあがり♡
    そのまま食べても！冷蔵庫で冷やしても！

  5. 5

    輪切り唐辛子を入れる時は③の時に一緒に入れる。
    ごま油を入れる時は④の時の仕上げに入れる。

  6. 6

    クックパッドニュースに載せていただきました♡ありがとうございます♡
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元パティシエ&下っぱ調理師(◜௰◝)よく失敗する上に面倒くさがりやなので盛り付けも雑です_(:ｪ」∠)_wなかなか忙しいためレシピとか全然アップできてないですが(；▽；)落ち着いたら増やしていきたいなと思ってます♡温かい目で見守ってやってください( ᐛ)w
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