Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama:; 200 gram daun singkong; Bumbu Halus:; 10 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 2 cm gula jawa; 3 batang kayu manis; 4 buah cengkeh; 1 batang serai; 8 lembar daun jeruk; 1 sdm santan kara; secukupnya lada; secukupnya garam

Santi Tania Mardianti @cook_7248553

Ciledug, Tangerang

Gulai Daun Singkong

Santi Tania Mardianti @cook_7248553

Ciledug, Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

Bahan Utama:
200 gramdaun singkong
Bumbu Halus:
10 buahcabe merah
2 buahkemiri
1 buahtomat
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 cmjahe
3 cmlengkuas
4 cmkunyit
2 cmgula jawa
3 batangkayu manis
4 buahcengkeh
1 batangserai
8 lembardaun jeruk
1 sdmsantan kara
secukupnyalada
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Presto daun singkong sampai lembut
2

Ulek bahan-bahan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus, setelah bumbu meresap tambahkan batang serai, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis
4

Masukkan setengah gelas air, setelah meresap, masukkan santan kara, lada dan garam. Koreksi rasa
5

Terakhir, masukkan daun singkong yang sudah dipresto. Tunggu sampai benar-benar matang