オクラは洗って塩で板ずりし、（しなくてもどちらでも）ラップにくるみ600w50秒レンジで。取り出し冷水に入れ水を切る。

ご飯をどんぶりに盛り付け、すし酢を混ぜる。

1のオクラ、しらす、納豆、めかぶを盛り付ける。タレ付きはそれぞれ混ぜる。

おくらに白だしをかける。いりごま、刻みのりがあれば最後に。できあがり。