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ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ
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ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

私〜ひと口食べたら叫んでしまいました♡美味しい〜と♡明太子と調味料の分量がベストマッチ♡トマトと一緒に味わうと至福〜♡
このレシピの生い立ち
丁寧に調味料の分量を加減しながら〜私の美味しいを見つけました♡実はとても気に入って〜3日続けて食べました〜笑♡

私〜ひと口食べたら叫んでしまいました♡美味しい〜と♡明太子と調味料の分量がベストマッチ♡トマトと一緒に味わうと至福〜♡
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丁寧に調味料の分量を加減しながら〜私の美味しいを見つけました♡実はとても気に入って〜3日続けて食べました〜笑♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

私〜ひと口食べたら叫んでしまいました♡美味しい〜と♡明太子と調味料の分量がベストマッチ♡トマトと一緒に味わうと至福〜♡
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丁寧に調味料の分量を加減しながら〜私の美味しいを見つけました♡実はとても気に入って〜3日続けて食べました〜笑♡

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 明太子 2腹(100g位)
  • トマト 1個
  • レモンスライス 2枚
  • 調味料
  • 白だし 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁(ポッカレモンOK) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタは茹で上がったらザルにあげ〜流水でぬめりをとり冷まし水切りしておく。

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    明太子は薄皮をとりほぐし〜他の調味料とよく混ぜる。

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    綺麗なピンク色になります。

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    水切りしたパスタをボールに入れ明太子ソースをかける。

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜる。

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿にスライストマトを敷く。

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    合えた明太子パスタをのせ〜レモンの輪切りをのせたら〜出来上がり♡

    • ランチ♡大好き明太子とトマトの冷製パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

トッピングに大葉やネギ等使いません。私の大好きなトマトとのコラボ♡好きなものが一体化して私の至福の味になりました♡明太子とトマトの大好きな方は是非お試し下さい♡もちろんタラコでもOK♡レモンがない時はお酢でも〜OK♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2021/06/28 07:21に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

パスタ トマト レモン 明太子

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