どのスーパーにもある？この「シウマイ」を使います。

トレーのまま、ラップに数か所穴をあけてレンチン１分。

粗めに刻んで冷ましておきます。

小麦粉とBPは合わせてふるっておく。

水とゴマ油を加えダマがなくなったら、刻んだシウマイを投入し、ザックリ混ぜ合わせる。

シリコンカップかプリンカップなどに紙ケースをしき、７分目位まで材料を入れる。(使用したのはDAISOのシリコンカップ)

中に敷くのは、こういう耐水性のお弁当カップ

フライパンに2cm程度のお湯を沸かし、熱いので一旦火を止めてからカップを並べる。

水滴が落ちるので、蒸し布を挟んでフタをして、弱中火で１０分蒸す。

※そんなのない！気にならない！って人は、フタだけはしてね(笑)

出来上がる頃には、水がほぼなくなってます。完成〜♪

割ったらこんな感じ。彩りに青ノリ入れてます。そのままで充分味ありますが、お好みで酢醤油やカラシつけてどうぞ。