ネギは厚めの斜め切り
豚バラは長ければ半分にカットしてください。

フライパンに、豚バラを入れてある程度火が通るまで炒めてそこにネギを入れて全体が混ざるまで炒めます。

豚バラに完全に火が通ったら、うどんを40秒ほどレンチンしたものを入れて麺がほぐれるように炒めます。

醤油をさっと2回しフライパンの外側に入れ、味の素と酒、みりんを入れて、水分がなくなったら完成です。